Peligro en alimentos amarillos: Tartrazina
Las personas, en especial los niños, nos dejamos guiar por la primera impresión que nos causa un alimento, y normalmente mientras más colores y mayor intensidad de color posea, llama más la atención del consumidor. Si tu familia y tú adquieren alimentos o bebidas de coloración amarilla, lo más probable es que se les haya adicionado tartrazina, lo cual podría ser peligroso.
![](https://chemtrailsevilla.files.wordpress.com/2012/04/tartrazina-cancer.jpg)
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Conociendo lo perjudicial que puede ser, entonces ¿Por qué usarlo? Las razones son simples, este colorante se puede mezclar con otros fácilmente dando nuevas tonalidades y por ser de origen sintético brinda una mayor intensidad y duración del color, sin mencionar que el precio es mucho menor comparándolo con un colorante de origen natural.
Este aditivo está presente en productos industrializados como: refrescos o gaseosas, purés instantáneos, pastillas de caldos, snacks, cereales para desayuno, sopas instantáneas, jugos o néctares, productos de pastelería, flanes, gelatinas, galletas, helados, caramelos, etc. Y recientemente también en el plato de origen español Paella.
Y no sólo la tartrazina, varios colorantes que se utilizan para los productos de venta en nuestro país incluso no son permitidos en otros países como por ejemplo los de europa. Debido a que se han asociado a problemas de la salud.
ResponderEliminarExacto !!. En paises desarrollados seleccionan los alimentos que se producen y los que se importan, los cuales deben cumplir determinados estandares de calidad tomando como base la inocuidad de los alimentos.
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